์ž ์ด ์ž˜ ์˜ค์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ์ž๊ณ  ์ผ์–ด๋‚˜๋„ ํ”ผ๊ณคํ•จ์ด ๊ณ„์†๋œ๋‹ค๋ฉด ์ƒํ™œ ์Šต๊ด€ ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์‹์Šต๊ด€๋„ ์ ๊ฒ€ํ•ด ๋ณผ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋จน๋Š” ์Œ์‹์€ ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ์— ์ง์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠน์ • ์Œ์‹์€ ๋ชธ์„ ํŽธ์•ˆํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ์ˆ˜๋ฉด ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ๋•๋Š” ๋ฐ˜๋ฉด, ์–ด๋–ค ์Œ์‹์€ ์ž ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•˜๊ณ  ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ์„ ๋–จ์–ด๋œจ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์ˆ™๋ฉด์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ์Œ์‹๊ณผ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ์Œ์‹์„ ์ •๋ฆฌํ•ด ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


์Œ์‹๊ณผ ์ˆ˜๋ฉด์€ ์–ด๋–ค ๊ด€๊ณ„๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์€ ์ˆ˜๋ฉด์„ ์œ ๋„ํ•˜๋Š” ๋ฉœ๋ผํ† ๋‹Œ๊ณผ ์„ธ๋กœํ† ๋‹Œ ๊ฐ™์€ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์„ ์ƒ์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์˜ ๋ถ„๋น„๋Š” ์‹์Šต๊ด€๊ณผ ๋ฐ€์ ‘ํ•œ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ ์ €๋… ์‹์‚ฌ์™€ ์ทจ์นจ ์ „ ๊ฐ„์‹ ์„ ํƒ์€ ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ์„ ๊ฒฐ์ •ํ•˜๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์š”์†Œ๊ฐ€ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


์ˆ™๋ฉด์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ์Œ์‹

1. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜

๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋Š” ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๊ณผ ์นผ๋ฅจ์ด ํ’๋ถ€ํ•ด ๊ทผ์œก ์ด์™„์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

๋˜ํ•œ ์ˆ˜๋ฉด๊ณผ ๊ด€๋ จ๋œ ์„ธ๋กœํ† ๋‹Œ ์ƒ์„ฑ์—๋„ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์ทจ์นจ ์ „ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ทจ์นจ 1~2์‹œ๊ฐ„ ์ „ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ 1๊ฐœ
  • ์šฐ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจ

2. ๋”ฐ๋œปํ•œ ์šฐ์œ 

์–ด๋ฆด ๋•Œ ์ž ์ด ์˜ค์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๋”ฐ๋œปํ•œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋ผ๋Š” ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ๋“ค์–ด๋ณธ ์ ์ด ์žˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ์œ ์—๋Š” ํŠธ๋ฆฝํ† ํŒ์ด๋ผ๋Š” ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ์ˆ˜๋ฉด์„ ๋•๋Š” ๋ฐ ๊ธ์ •์ ์ธ ์—ญํ• ์„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ทจ์นจ 30๋ถ„~1์‹œ๊ฐ„ ์ „ ํ•œ ์ž”

3. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜

์•„๋ชฌ๋“œ, ํ˜ธ๋‘ ๋“ฑ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์—๋Š” ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ ์•„๋ชฌ๋“œ๋Š” ์‹ ๊ฒฝ์„ ์•ˆ์ •์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ชธ์„ ํŽธ์•ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์†Œ๋Ÿ‰๋งŒ ์„ญ์ทจ
  • ํ•œ ์คŒ ์ •๋„๊ฐ€ ์ ๋‹น

4. ํ‚ค์œ„

์ตœ๊ทผ ์—ฐ๊ตฌ์—์„œ๋Š” ํ‚ค์œ„๊ฐ€ ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ ํ–ฅ์ƒ์— ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋ณด๊ณ ๋˜๊ธฐ๋„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ทจ์นจ 1์‹œ๊ฐ„ ์ „ 1~2๊ฐœ

5. ์ฒด๋ฆฌ

์ฒด๋ฆฌ์—๋Š” ๋ฉœ๋ผํ† ๋‹Œ์ด ์ž์—ฐ์ ์œผ๋กœ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ ํƒ€ํŠธ์ฒด๋ฆฌ(Tart Cherry)๋Š” ์ˆ˜๋ฉด ๊ด€๋ จ ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ์ž์ฃผ ์–ธ๊ธ‰๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ฒด๋ฆฌ ๋˜๋Š” ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ํƒ€ํŠธ์ฒด๋ฆฌ ์ฃผ์Šค ์†Œ๋Ÿ‰

6. ๊ท€๋ฆฌ

๊ท€๋ฆฌ๋Š” ํ˜ˆ๋‹น์„ ๊ธ‰๊ฒฉํžˆ ์˜ฌ๋ฆฌ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด์„œ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์ฃผ๊ณ  ๋ชธ์„ ์•ˆ์ •์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์ €๋… ์‹์‚ฌ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์•ผ์‹์œผ๋กœ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


์ˆ™๋ฉด์„ ๋ฐฉํ•ดํ•˜๋Š” ์Œ์‹

1. ์ปคํ”ผ์™€ ์นดํŽ˜์ธ ์Œ๋ฃŒ

๊ฐ€์žฅ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์ˆ˜๋ฉด ๋ฐฉํ•ด ์š”์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ปคํ”ผ
  • ์—๋„ˆ์ง€ ์Œ๋ฃŒ
  • ์ฝœ๋ผ
  • ์ง„ํ•œ ํ™์ฐจ

์นดํŽ˜์ธ์€ ๊ฐ์„ฑ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์˜ค๋ž˜ ์ง€์†๋˜๋ฏ€๋กœ ๋Šฆ์€ ์˜คํ›„ ์ดํ›„์—๋Š” ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


2. ๋งค์šด ์Œ์‹

๋งค์šด ์Œ์‹์€ ์œ„์‚ฐ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๊ณ  ์†์“ฐ๋ฆผ์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ ์ทจ์นจ ์ง์ „์— ๋จน์œผ๋ฉด ์ˆ˜๋ฉด ์ค‘ ๋ถˆํŽธํ•จ์„ ๋А๋‚„ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.


3. ๊ธฐ๋ฆ„์ง„ ์Œ์‹

์น˜ํ‚จ, ํ”ผ์ž, ํ–„๋ฒ„๊ฑฐ ๊ฐ™์€ ๊ณ ์ง€๋ฐฉ ์Œ์‹์€ ์†Œํ™” ์‹œ๊ฐ„์ด ๊ธธ์–ด ์ˆ˜๋ฉด์„ ๋ฐฉํ•ดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž ๋“œ๋Š” ๋™์•ˆ์—๋„ ์†Œํ™”๊ธฐ๊ด€์ด ํ™œ๋ฐœํžˆ ์›€์ง์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


4. ๊ณผ๋„ํ•œ ๋‹น๋ถ„

์ผ€์ดํฌ, ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ, ํƒ„์‚ฐ์Œ๋ฃŒ ๋“ฑ ๋‹น๋ถ„์ด ๋งŽ์€ ์Œ์‹์€ ํ˜ˆ๋‹น ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ˆ™๋ฉด์„ ๋ฐฉํ•ดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ ๋Šฆ์€ ๋ฐค ๋””์ €ํŠธ ์Šต๊ด€์€ ๊ฐœ์„ ํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


5. ๊ณผ์‹

์Œ์‹ ์ข…๋ฅ˜์™€ ์ƒ๊ด€์—†์ด ๊ณผ์‹ ์ž์ฒด๊ฐ€ ์ˆ˜๋ฉด์— ์ข‹์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฐฐ๊ฐ€ ์ง€๋‚˜์น˜๊ฒŒ ๋ถ€๋ฅธ ์ƒํƒœ์—์„œ๋Š” ๋ชธ์ด ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ํœด์‹์„ ์ทจํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ต์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


์ˆ™๋ฉด์„ ์œ„ํ•œ ์ €๋… ์‹์‚ฌ ํŒ

์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„

  • ์ทจ์นจ 2~3์‹œ๊ฐ„ ์ „์— ์‹์‚ฌ ๋งˆ์น˜๊ธฐ
  • ์•ผ์‹ ์Šต๊ด€ ์ค„์ด๊ธฐ

์ ์ ˆํ•œ ์‹์‚ฌ๋Ÿ‰

  • ๊ณผ์‹ํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ
  • ์ ๋‹นํ•œ ํฌ๋งŒ๊ฐ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ

์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ

  • ์ž๊ธฐ ์ง์ „ ๊ณผ๋„ํ•œ ๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋Š” ์ค„์ด๊ธฐ
  • ๋ฐค์ค‘ ํ™”์žฅ์‹ค ๋ฐฉ๋ฌธ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ

์ˆ™๋ฉด์„ ์œ„ํ•œ ์Œ์‹ ์„ ํƒ ์ฒดํฌ๋ฆฌ์ŠคํŠธ

✅ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ์šฐ์œ , ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ

✅ ์ทจ์นจ ์ „ ๊ณผ์‹ ํ”ผํ•˜๊ธฐ

✅ ์นดํŽ˜์ธ ์Œ๋ฃŒ ์ค„์ด๊ธฐ

✅ ๋Šฆ์€ ์‹œ๊ฐ„ ๊ธฐ๋ฆ„์ง„ ์Œ์‹ ํ”ผํ•˜๊ธฐ

✅ ๊ทœ์น™์ ์ธ ์‹์‚ฌ ์‹œ๊ฐ„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ


๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ

์ข‹์€ ์ˆ˜๋ฉด์€ ์นจ๋Œ€์— ๋ˆ„์šด ์ˆœ๊ฐ„๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘๋˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ํ•˜๋ฃจ ๋™์•ˆ์˜ ์‹์Šต๊ด€์—์„œ๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ˆ™๋ฉด์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ์Œ์‹์„ ์ ์ ˆํžˆ ํ™œ์šฉํ•˜๊ณ  ์ˆ˜๋ฉด์„ ๋ฐฉํ•ดํ•˜๋Š” ์Œ์‹์„ ์ค„์ธ๋‹ค๋ฉด ์ž ๋“œ๋Š” ์‹œ๊ฐ„์ด ๋นจ๋ผ์ง€๊ณ  ์•„์นจ์—๋„ ๋” ๊ฐœ์šดํ•˜๊ฒŒ ์ผ์–ด๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž‘์€ ์‹์Šต๊ด€์˜ ๋ณ€ํ™”๊ฐ€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ˆ˜๋ฉด๊ณผ ํ™œ๊ธฐ์ฐฌ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์ฒซ๊ฑธ์Œ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


๋‹ค์Œ ํŽธ ์˜ˆ๊ณ 

๐Ÿ“˜ ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 7ํŽธ. ์ˆ˜๋ฉด ํ™˜๊ฒฝ์ด ์ค‘์š”ํ•œ ์ด์œ : ์นจ์‹ค ์˜จ๋„·์กฐ๋ช…·์†Œ์Œ ๊ด€๋ฆฌ๋ฒ•